ぴっぴ飯をシルシルミシルで知る。

たまたま、シルシルミシルでぴっぴ飯を知りました。

香川県坂出（さかいで）市の家庭料理で
そば飯のうどんバージョンです。

地元で食べるのは
居酒屋　明神の物が地元の人からお勧めのようです。

家庭料理なので家でも作れます。

レシピは

材料
うどん玉
ご飯
卵
もやし
たくあん
うどんのだし（めんつゆでも可）

1、うどんは細かく刻む
2、ごはんと具材を炒めてうどんのだしで味付け
3、　出来上がり。

うどん玉は一玉だけ余ることがあるので
二人いる時にはご飯をかさましに良いですね。

家でありあわせで作る料理なので
材料は野菜や肉は何でも合いそうです。

また今度作ってみて、
感想を報告します。

ここの材料を取り寄せて作れば再現率は高そうです。
讃岐うどん食べたくなりました。

さぬきうどんの小松屋麺ＢＯＸ


7月31日から中国、四国のファミマでも販売されるそうで、

さかいでぴっぴ飯の4つの定義！
　　1．讃岐うどんを使うこと
　　2．ご飯を使うこと
　　3．讃岐うどんだしの風味を加えること
　　4．おもてなしの心をこめること

だそうです。

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